Vanilla yogurt with caramelised apples (Yogurt de baunilha com maçãs caramelizadas)

This week I had to quickly improvise a dessert and this recipe idea came in nice and handy! This recipe is as easy as apple pie! Hummm… pie… Focus Karla!

VANILLA YOGURT WITH CARAMELISED APPLES

PREP TIME: 5mins

TOTAL TIME: 15-20mins

SERVINGS: 3

INGREDIENTS

  • 2 Tbsp vegan butter or margarine
  • 2 Tbsp caster sugar/coconut sugar/honey
  • 3 apples cored and cut into thin wedges
  • 450g yogurt
  • 1 tsp vanilla paste (Taylor and Colledge Vanilla Bean Paste is my favourite)

METHOD

For the caramelised apples see recipe here. Mix the yogurt (use your favourite vegan brand) with the vanilla paste, pour the mixture into three nice dessert bowls, and top each one with the caramelised apples. You’ve got yourself a lovely healthy dessert in less than 20 minutes (yes, you can get this done before that episode of The Big Bang Theory is over!).

 

PT

Esta semana eu tive que improvisar rapidinho uma sobremesa e essa idéia deu super certo! Esta receita é mais fácil do que tirar doce de criança! Mas se tirar o doce tem que fazer essa receita para a criança.

YOGURTE DE BAUNILHA COM MAÇÃS CARAMELISADAS

TEMPO DE PREP: 5mins

TEMPO TOTAL: 15-20mins

PORÇõES: 3

INGREDIENTES

  • 2 colheres de sopa de manteiga vegana ou margarina
  • 2 colheres de sopa de açúcar em pó / açúcar de coco / mel
  • 3 maçãs coradas e cortadas em fatias finas
  • 450g de iogurte
  • 1 colher de chá de baunilha (Taylor and Colledge Vanilla Bean Paste é a minha favorita)

MÉTODO

Para as maçãs caramelizadas, veja a receita aqui. Misture o iogurte (use sua marca vegano favorita) com a baunilha, despeje a mistura em três tigelas de sobremesas bonitinhas ​​e ponha as maçãs caramelizadas por cima. Você tem uma deliciosa e saudável sobremesa em menos de 20 minutos (sim, você pode fazer isso antes que o episódio de The Big Bang Theory termine!).

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